oper010 發表於 2012-8-18 14:26:56

蒜香可乐鸡


[*]菜品口味：蒜香
[*]主要工艺：烧
[*]所需时间：三刻钟
[*]制作难度：简单
[*]所用厨具：炒锅
食材明细
[*]琵琶腿 4个
[*]可乐 1听


[*]蒜 1头
[*]葱 适量
[*]姜 适量


[*]盐 适量
[*]料酒 适量
[*]生抽 适量




1                                                                2                                                            3                                         
                                      
琵琶腿洗净，剁成小块，加点                    将鸡块放入沸水中汆烫下捞                    热锅凉油，放入姜片，拍碎的
盐抓匀，放置15分钟。                              出，温水冲洗干净浮沫，沥干                蒜和葱白，小火慢慢煸炒。
                                                                 水份。

4                                                               5                                                             6
                                      
炒到姜蒜有点金黄色，香味出                   放入鸡块翻炒，炒到表皮发                     加料酒，生抽翻炒至微微上
来。                                                          干，呈金黄色。                                      色，一点盐调味。

7                                                              8                                                              9
                                       
倒入一听可乐煮开，小火煮20                 大火收汁，撒上葱段。                             装盘上桌即可。
分钟左右。   

ymr023 發表於 2012-8-21 11:19:12

很好很强大

349382817 發表於 2012-8-21 11:19:27

口水都流出来了，有机会试试看

1137810180 發表於 2012-8-21 11:23:27

好吃啊{:8_334:}

甘草 發表於 2023-12-31 22:49:08

久煮味道更佳
頁: [1]
查看完整版本: 蒜香可乐鸡