hkpic1993 發表於 2012-9-28 10:51:44

双皮奶

1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可

zz意义 發表於 2012-10-5 22:27:11

原来没有特别材料啊

huifudimo 發表於 2012-10-17 17:59:12

喜欢吃 就是太麻烦做了

yuyu198846 發表於 2012-10-17 18:11:55

试试啊，蛮好吃的
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