HZHAI2010 發表於 2012-10-23 19:21:49

香辣炒南瓜






用料 :

南瓜          花生米
香辣酱         

做法 :

1. 花生米在凉水里浸泡十分钟左右，剥去红衣；南瓜去皮切丁
2. 热锅凉油，放入花生仁，小火翻炒，等听到噼啪声，有香味飘出时盛出备用。花生剥去红衣后不易炸糊，口感更加香脆
3. 重新坐锅，加一点油，趁油未热时放一勺香辣酱，炒香后倒入南瓜丁继续翻炒，大概七、八分钟后，南瓜丁软熟，加入花生仁拌匀即可出锅

小贴士:

南瓜要选用又干又面的品种，炒时才不出汤，我用的南瓜是海南的。

ssx51466 發表於 2019-7-13 15:19:34

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蒼之濤 發表於 2019-7-13 15:47:42

南瓜就不要辣的吧？

qwer177 發表於 2019-8-7 10:56:49

美食美味

254596816 發表於 2019-8-10 11:09:18

能好吃吗
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