guozi698 發表於 2012-11-3 10:23:08

【西湖牛肉羹】


【西湖牛肉羹】给家人吃吧！
1.牛肉、香菇切粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎。
2．锅内水烧开，下牛肉粒，放几片生姜，撇去浮沫，放香菇粒，水开后，加盐、胡椒粉。
3．用湿淀粉勾芡后，将装蛋清的碗提高，将蛋清匀速注入汤中，迅速搅拌使蛋清成飞絮，最后撒入香菜~

ssx51466 發表於 2019-6-21 16:56:44

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蒼之濤 發表於 2019-7-16 15:23:35

男人要多吃牛肉

qwer177 發表於 2019-8-7 10:55:49

美食美味
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