feilai0772 發表於 2012-1-13 10:43:13

芥末猪肝



原料：熟猪肝500克、黄瓜1根、葱1段、芥末20克、醋、生抽、蚝油葱、姜、白糖、香油。

做法：

1、将熟猪肝切片备用；

2、黄瓜、葱切丝备用；

3、为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用；

4、醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用；

5、切好的熟猪耳朵、黄瓜丝、葱丝倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食。

111705 發表於 2012-1-13 17:45:12

我z最怕的就是吃芥末了

shenvde 發表於 2020-4-26 09:49:03

对芥末不感兴趣

蒼之濤 發表於 2020-4-26 09:52:59

豬肝是比較好食的

甘草 發表於 2022-12-25 11:01:54

美味无敌

jizhua209 發表於 2023-2-19 20:02:17

支持 楼主

kuanglan135 發表於 2023-4-10 19:22:30

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