山里来的贼 發表於 2021-7-2 14:53:54

印花鸡蛋

step1
https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865485309526.jpg准备所有

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865486123579.jpg鸡蛋煮熟

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865486462324.jpg把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865486561540.jpg挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865486630759.jpg水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865486795654.jpg吃的时候去除纱布和蔬菜叶。


印花鸡蛋的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/143/162/2728143/n2728143_145865496129321.jpg
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印花鸡蛋的烹饪技巧技巧tips
蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。

印花鸡蛋讨论

LXK2020 發表於 2021-7-2 21:06:22

看着很美味

LXK2020 發表於 2021-7-2 21:07:16

看着很美味

甘草 發表於 2022-10-9 09:23:05

实在太精美了
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