鲜味上海菜饭
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鲜味上海菜饭
材料
燕麦1杯白米1杯干香菇3朵香肠2根蒜头3~4瓣青江菜3束酱油1匙五珍宝调和油2匙鲜菇鸡汤1包胡椒粉适量
做法
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080055736.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1备妥食材，分别将白米、干香菇洗净泡水15分钟备用~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080055951.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2将青江菜、香肠、香菇切成适当大小，大蒜切末~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080056136.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3取一深锅，倒入1匙5珍宝健康调和油烧热，依序放入青江菜的梗、叶快炒，在放入1/2蒜末调味后盛起备用~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080056320.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4原锅在放入1匙5珍宝健康调和油，将香菇煸出香气后，加入美茶酿酱油调味，再放入香肠、1/2蒜末煎出香气~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080056506.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5将1杯沥干的白米、1杯桂格三宝燕麦(不需清洗浸泡很方便)加入锅中拌匀~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080056734.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6另外用1小锅子倒入800cc的水跟刚刚1杯的泡香菇水(共约1000cc)煮滚关火，倒入得意的一天鲜菇鸡汤拌匀~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080056889.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg7取500cc的鲜菇鸡汤倒入饭锅中拌匀煮滚，盖上锅盖关小火煮约15~20分钟后，关火将炒好青江菜倒入，胡椒粉调味，再盖上锅盖焖10分钟即可~
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_59/original/1517080057053.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg8最后不要忘记将其余的鲜菇鸡汤煮滚，打上蛋花~一起上桌品尝囉~^
极为鲜美 其实就是泡饭吧，做法上本质一回事 看着很好吃
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