土豆炖羊排
https://st-cn.meishij.net/rs/72/122/2343072/n2343072_144774306993474.jpg羊排剁成块，土豆去皮放在清水中泡着以防氧化
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汤锅内坐水，羊排冷水下锅，焯去血沫
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土豆切大块，香矛扎成捆，炖肉香料包准备好，姜葱洗净，干辣椒剪段
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锅烧热，把葱姜，桂皮，八角，干辣椒段煸出香味
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焯过水的羊排放入锅内炒香
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辣豆瓣酱也放入锅内炒香
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适量的盐，糖，味极鲜
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炒至羊排上色有香味后，倒入开水，把香矛放入
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炖肉香料包也放入烧滚
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倒入压力锅压20分钟
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炖熟的羊排压好后，倒入炒锅内，加入土豆块继续中火烧制
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汤汁收的差不多后，把里面的香料包和姜葱料都夹出来丢弃，然后把青红椒倒入锅内
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大火炒匀，这就可以上桌了
看着真不错啊 看着真不错啊 适合冬季进补
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