山里来的贼 發表於 2021-7-22 10:47:41

麻婆豆腐

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629903293077.jpg豆腐切块在开水里焯烫，目的是排除豆腐里多余的水分。

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629903624441.jpg锅里热油，下姜蒜末爆香。

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629907484598.jpg加入豆瓣酱爆香。

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629908005652.jpg加入肉末翻炒均匀。

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629908640343.jpg放入豆腐，然后加水，翻拌均匀。

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629909529017.jpg加糖，生抽，花椒面，拌匀煮10分钟

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629910110107.jpg勾芡收汁就可以起锅了。

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629910953230.jpg装盘后再撒上花椒面，葱花就可以了。


麻婆豆腐的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629912581226.jpg
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629912072630.jpg
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629912581226.jpg
https://st-cn.meishij.net/rs/117/208/5552117/n5552117_145629912072630.jpg




麻婆豆腐讨论

handan95271 發表於 2021-7-23 09:05:17

简单易学

甘草 發表於 2022-9-23 11:06:13

传统名菜

ssx51466 發表於 2022-9-23 19:28:49

{:1_1:}{:1_1:}
頁: [1]
查看完整版本: 麻婆豆腐