ailai 發表於 2021-8-17 11:51:45

豉香偏口鱼

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偏口鱼收拾干净，擦净水，在鱼的两面拍上一层淀粉

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锅加油加热至7-8成热，下入偏口鱼，两面炸至金黄，捞出沥油待用

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锅内剩少许油，下入葱姜蒜，花椒大料爆香

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加入老干妈炒香

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加入适量热水，白糖，酱油，醋，料酒

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下入炸好的鱼，大火烧开，改中小火

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加热剩少许汤汁时，关火捡出葱姜蒜大料不用，将鱼盛出

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撒上香菜段，葱丝即可

ssx51466 發表於 2021-8-17 20:57:33

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甘草 發表於 2022-8-26 20:15:22

鲜美的佳品
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