京酱肉丝
原料：猪里脊、大葱、黄瓜、甜面酱、黄酱、料酒、香油、淀粉、白糖、蛋清。做法步骤：
https://f11.baidu.com/it/u=3025070653,2026285867&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=E01115D7441775D6788F1CB90300F008
第1步、猪里肌肉切成细丝,用精盐、料酒 油 抓匀腌10分钟。
https://f11.baidu.com/it/u=1255958035,4235509936&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=F61015C38E912CC6313CC89B03008093
第2步、腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。
https://f10.baidu.com/it/u=1152887319,3635486398&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=69E008D15A30E2D44029012C0300904A
第3步、甜面酱黄酱2:1的比例倒入碗中，加白糖、香油、搅拌均匀。
https://f11.baidu.com/it/u=4064690164,3868003388&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=5A9319C542A2C0E75A81F16D0300C013
第4步、锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。
https://f12.baidu.com/it/u=4122700274,3978734319&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=BF234D83C0027FE7E034552D03005012
第5步、锅留底油，倒入甜面酱炒匀。
https://f12.baidu.com/it/u=532269428,1523551545&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=7BB30DC3D053FBEF100194A10300C083
第6步、待锅中的甜面酱红亮发粘时再下入少许白糖和料酒继续炒。
https://f10.baidu.com/it/u=367778187,1150471768&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=DB992FC54AB08BE75EB9C12C03006053
第7步、倒入炒好的肉丝翻炒。
https://f10.baidu.com/it/u=644640444,1422292870&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=640&s=DF602EC76222E1E75632A52D0300D05B
第8步、大火快速将肉丝炒匀，成盘即可。
{:1_1:}{:1_1:} 很不错的家常菜。 学习了， 包上卷饼吃可香了，这个我喜欢
頁:
[1]