青椒土豆炒肉丝
食材明细主料
[*]鸡胸肉适量
[*]青椒适量
[*]土豆适量
[*]豇豆适量
辅料
[*]蒜适量
[*]辣椒适量
调料
[*]油适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
青椒土豆炒肉丝的做法步骤
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1
鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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2
青椒去籽，土豆去皮，豇豆折成段。
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3
青椒切丝。
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4
土豆切丝，冲洗去淀粉。
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5
锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。
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6
锅中留余油，放入蒜末、豇豆、土豆丝翻炒变软后再放入青椒丝翻炒2分钟。
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7
放入炒好的肉丝、辣椒，加盐、生抽调味炒匀。
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