豌豆炒牛肉
豌豆炒牛肉https://pics3.baidu.com/feed/a2cc7cd98d1001e9b3eb675b9f41ffe055e7976e.jpeg@f_auto?token=f5893be2b4dcf3f154663a90f74e41b7
【材料】：牛里脊200克，豌豆300克，胡萝卜半根，盐适量，生抽1勺，料酒1勺，玉米淀粉适量，糖少许，油适量，姜，蒜
【做法】：1、牛里脊洗净，切小丁浸泡出血水，加料酒，盐，糖，生抽，白胡椒粉，玉米淀粉抓捏均匀后加少许油拌匀，腌制15分钟。
2、豌豆剥去豆荚，冲洗干净，放开水中焯水后捞出过凉，胡萝卜去皮切小粒。
3、锅中热油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色盛出。
4、锅中留底油，依次放入胡萝卜和豌豆翻炒均匀后加入牛肉一起炒匀加少许盐调味即可。
最近點的蓋飯都是豌豆炒牛肉，確實可以！ 喜欢牛肉的不同做法 {:1_1:}{:1_1:}
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