山药小饼
本帖最後由 shewoqishui 於 2023-10-7 12:56 編輯需要食材：山药300克豆沙馅200克淡奶油80ml鸡蛋2个中筋面粉300克白糖10克酵母粉5克油少许 做法步骤1.准备好山药，削皮洗净。2.将山药切成小块。3.山药放入蒸锅蒸15分钟，取出放凉待用。4.将山药压成泥。5.将鸡蛋、淡奶油、白糖、酵母粉放入面包机中。6.放入山药泥，面粉，开始揉面。揉匀后开始发酵。7.准备好豆沙馅儿。8.揉成一个个圆形。9.面发好了。10.将面取出一块，按扁排除气体。11.将面分成均匀的小面团，揉匀。12.将面团压扁，包入豆沙馅，四周捏起，包好即可。13.将饼逐一包好。14.用手压成饼型。15.锅中倒入少许油，放入山药饼，盖盖儿小火煎至焦黄色。16.翻面，继续煎至焦黄色，即可出锅了。17.香甜的山药小饼就上桌了！18.软软糯糯、香甜可口，超好吃哟！
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