雨落润田 發表於 2023-11-6 21:16:48

凉拌秋葵

“据说秋葵有补肾填精，保护肠胃、补钙之功效。凉拌秋葵配以复合口味的调拌汁口感清爽。”
食材明细
主料
[*]秋葵适量

辅料
[*]蒜茸适量
[*]紫元葱碎适量
[*]山楂罐头泥少许

调拌汁
[*]味鲜美生抽适量
[*]黑米米醋适量
[*]蚝油适量
[*]香油适量
[*]油泼辣子适量
[*]鸡精适量


[*]微辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度

凉拌秋葵的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/05/2023110516991509184796218334261.jpg?x-oss-process=style/p320
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这是购买的一盒秋葵，洗净后焯水，锅中放入1勺盐、1勺食用油使秋葵又绿又亮。

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2
将秋葵取出过凉水并切去两头，从中间切开摆入盘中放入蒜茸、元葱碎、红色为山楂罐头泥。

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3
调一碗拌料汁。

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将调料拌汁倒入秋葵上，食用时拌一下或沾汁均可。



yw3288 發表於 2023-11-6 23:52:17

Djb222 發表於 2023-11-7 08:55:30

有些人無法接受秋葵

dlzg222 發表於 2023-11-7 16:20:00

ssx51466 發表於 2023-11-7 19:54:54

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jimdyh 發表於 2024-12-10 01:06:00

最后的摆盘明显花心思了，样子很漂亮啊

edwardswing 發表於 2024-12-12 15:12:52

秋葵要足够新鲜才好吃。
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