芹菜牛肉水饺
食材明细主料
[*]面粉适量
[*]牛肉适量
[*]温水适量
辅料
[*]芹菜适量
[*]香菇适量
[*]大葱适量
[*]香菜适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]五香粉适量
[*]姜粉适量
[*]酱油适量
[*]蚝油适量
[*]醋适量
[*]辣椒粉适量
[*]酸辣口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
芹菜牛肉水饺的做法步骤
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芹菜和大葱洗净控水。
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牛肉和香菇洗净改刀，用绞肉机绞碎，大葱切碎。
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取适量面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几下。
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牛肉和香菇绞碎后盛出，放入葱花，五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油，盐一个方向搅拌上劲。
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芹菜绞碎后攥一下水分，不要攥太干哦，放入牛肉馅中搅拌均匀。
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饺子馅调好后备用。
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醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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放入芹菜牛肉馅包起来。
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饺子依次包好放入保鲜盒中。
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锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。
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放入辣椒粉和香菜用热油淋入，加盐，醋，酱油。
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食用前搅拌均匀即可。
芹菜和牛肉以及饺子，都是我的最爱 芹菜牛肉餡的好食麼？ 非常清香
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