毛豆仁烧豆腐
材料：毛豆仁、豆腐、火腿
调料：蒜片、葱段、蚝油、鸡精、盐、油、麻油、水淀粉。
1、豆腐切小块，清洗干净毛豆仁。切葱段、蒜瓣
2、火腿肠切丁。
3、开水焯下毛豆仁。
4、开水焯下豆腐。去下豆腥味，可省这步呀，哈。
5、小火炒香蒜瓣和葱，加入蚝油炒香。
6、放入毛豆和豆腐，和火腿丁。加点鸡精、盐和清水慢慢翻匀。7、小火烧三分钟，淋上水淀粉，收汁。味都粘在豆豆和豆腐上了。
8、好了。毛豆是焯过水的，所以不必烧时间长。保持它鲜嫩可口，维生素不易留失了。
{:1_1:}{:1_1:} 好清淡啊，吃不来 好清淡啊，吃不来 美妙搭配
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