鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋
食材明细主料
[*]鲜贝柱180g
[*]鸡蛋3只
辅料
[*]香葱1根
调料
[*]味达美葱姜料酒1勺
[*]六月鲜轻盐松茸酱油20ml
[*]淀粉1g
[*]盐少许
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
鲜贝炖鸡蛋的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703317990672512572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
1
准备好食材。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318142741312572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
2
鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318265870812572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
3
准备处理干净所有食材，香葱切成葱花。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318386373512572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
4
鸡蛋打液，加入少许盐，加入温水调匀后过滤一下，盖上保鲜膜，戳几个孔，放入蒸架上。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318478112912572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
5
蒸锅中加入清水煮开，放入蒸架大火蒸10分钟后，把鲜贝柱一个个放入，继续蒸5分钟左右，焖5分钟即可取出。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318586724312572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
6
加入六月鲜轻盐松茸酱油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318700850612572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
7
撒上葱花即可上桌。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/10/29/20221029166703318814374312572259.jpeg?x-oss-process=style/p320
8
鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。
頁:
[1]