咖喱牛肉炖土豆
食材明细主料
[*]牛腩适量
[*]洋葱适量
[*]土豆两个
[*]红萝卜一根
辅料
[*]姜适量
[*]花椒适量
[*]咖喱块适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]酱油适量
[*]料酒适量
[*]开水适量
[*]咖喱口味
[*]炖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
咖喱牛肉炖土豆的做法步骤
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牛腩切块焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。
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洋葱，红萝卜和土豆备用。
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3
咖喱块准备就绪。
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4
锅中入油烧热，放入洋葱碎和姜末煸炒出香味。
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5
放入牛腩和咖喱块继续翻炒。
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淋入酱油和料酒翻炒均匀。
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加入开水抹过牛腩即可，大火煮熟转小火慢炖大概两个小时。
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牛腩八成熟后放入土豆和胡萝卜，继续炖熟，加盐调味。
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放入余下的洋葱碎煮软烂。
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10
美美的咖喱牛肉炖土豆就可以享用啦。
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成品图。
牛腩還得用白蘿蔔燉才好吃！
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