堅果南瓜山藥發糕
食材明细主料
[*]南瓜200g
[*]山藥1節
辅料
[*]堅果1把
[*]面粉200g
调料
[*]酵母粉3g
[*]糖隨自己喜好
[*]水（可不加）看情況加
[*]甜香口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
坚果南瓜山药发糕的做法步骤
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南瓜山藥去皮切塊蒸熟。
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趁熱放入糖。
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用叉子把南瓜山藥壓碎。
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放凉到35度左右再加入酵母粉。
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篩入面粉后攪拌均勻，如果太乾可以加點水。
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放在陰涼地方發酵至1.5-2倍大。
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發酵完成就會見到好多泡泡，用筷子攪拌一下讓泡泡排氣。
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倒入抹油模具里再加入一把堅果，上鍋蒸25分鐘燜5分鐘。
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蒸完后放凉倒扣即可切件吃啦
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