雨落润田 發表於 2024-4-14 21:13:57

凉拌青瓜虾仁

食材明细
主料
[*]青瓜适量
[*]虾仁适量

辅料
[*]香菜适量
[*]蒜末适量

调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]陈醋适量
[*]辣椒粉适量
[*]烧烤料适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量


[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

凉拌青瓜虾仁的做法步骤

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1
鲜虾洗净上锅大火蒸熟后晾凉，晾凉后去壳备用。

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2
蒜头拍扁剁碎。

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3
香菜洗净切段备用。

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4
碗中放入蒜末，辣椒粉，烧烤料，盐，鸡精。

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5
淋上热油激发出香味。

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6
加入适量蚝油，陈醋和生抽。

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7
搅拌均匀备用。

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8
青瓜洗净后拍碎切段。

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9
将青瓜和虾仁放入碗中。

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10
放入香菜。

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11
淋上调好的凉拌汁，抓匀冷藏一小时入味。

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12
成品。

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13
成品。

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14
成品。

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15
成品。



Djb222 發表於 2024-4-15 09:22:16

好吃又減脂啊！

jimdyh 發表於 2024-4-15 13:37:31

这个凉菜非常有特点啊，虾仁选的也不一般的小虾仁
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