薏米冬瓜老鸭汤
薏米冬瓜老鸭汤https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206149370.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
鸭子 半只
冬瓜 600克相克食物
薏米 两把相克食物
姜 五片相克食物
葱 四段相克食物
湿花椒粒 一小撮
香菜叶 少量
盐 少量
白胡椒粉 少量
薏米冬瓜老鸭汤的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206155356.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.鸭子去头去屁股切块
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206159978.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.薏米泡在凉水中2个小时
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206164605.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.冬瓜去皮去芯切块
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206169399.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.鸭块放入凉水中煮3分钟，加入少量葱，姜和湿花椒粒，冒血水
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206175213.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.将泡好的薏米，冬瓜，晾凉的鸭肉放入高压锅中，加入适量的水
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206179489.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.按煲汤软糯键
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0222/022206183964.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放气，碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶，盛出
小贴士鸭子要用凉水冒血水。
這個經典啊！！！
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