面片
面片https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261203584257.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
面粉 一碗半（我们三个人吃）
小土豆 一个
小洋葱 一个
西红柿 一个相克食物
木耳 十朵左右相克食物
黄花菜 十根左右相克食物
青椒 一个相克食物
豆腐丁，小油菜 若干（可以不放）
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
面片的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261203593663.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.和面，面和硬一点，醒一会儿，这样比较好吃些，有嚼劲，我用的图上出不多大的碗，两碗面因为饭量不是大的惊人加上菜足够！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261203597529.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.在醒面的过程中把西红柿，土豆，洋葱，青椒，切丁，木耳和黄花菜稍微切一切便可，
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204001982.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.把菜切好后在锅里放少许油放西红柿翻炒出汁
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204006728.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加入土豆丁和洋葱丁，继续翻炒几下
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204011677.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加盐，加生抽翻炒。根据自己口味添加。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204015514.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.翻炒均匀后加热水适量
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/26120402582.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加水后把木耳和黄花菜放进去，一切炖，
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204025016.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.煮至土豆有点面了可以把青椒丁，和小油菜段放进去，煮三，四分钟左右即可！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/26120403274.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.菜煮好后，把面拿出来，进行揉面，把面柔光如图所示
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204035954.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.面揉好后，把面擀成薄饼状，尽量擀的很薄，
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/26120404970.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.先把面切成长条，再把长条切成图中小块状，本来面片是用长条面揪的，我懒就把面擀薄了切成小片的，
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261204048734.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.在锅里加开水，把切好的面前放进去用勺子搅拌这样面前不会粘住！盖锅盖煮，因为我们这是高原气压低不用高压锅煮不熟面条或面片，平常你用什么锅就用什么锅煮就好！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2612/261203584257.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.最后煮熟面片后放上煮好的菜，放点醋和辣椒，美味！
小贴士煮菜的汤可以用老汤，因为那样更美味，以前用过牛尾汤，猪骨汤，鸡肉汤，根据自已口味放上一些肉更美味
感覺像是餃子皮撕碎的
頁:
[1]