粗粮也好吃——全麦豆沙包
食材明细主料
[*]水150ml
[*]橄榄油26g
[*]高筋粉220g
[*]全麦粉70g
[*]豆沙馅适量
[*]芝麻适量
辅料
[*]盐3g
[*]鸡蛋60g
[*]砂糖25g
[*]酵母3g
[*]原味口味
[*]烘焙工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
全麦豆沙包的做法步骤
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所有面包材料投入面包机。一次发酵完成以后取出来。
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2
按自己的需要分成剂子。
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3
包入豆沙，收口朝下，放入铺了油纸的烤盘，隔开一定的距离。
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4
全部完成，还有一个是小朋友的迷你私人订制。
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刷上一层全蛋液，撒上白芝麻。
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入烤箱，下面放一碗水，上下管35度发酵模式20分钟。
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发酵结束，上下火170度，25-30分钟。根据烤箱及面包大小调整。
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集体照，自制的豆沙馅，搭配味道刚刚好。
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烤好出炉要用保鲜袋或保鲜膜覆盖，口感更柔软。
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这个奇葩也是蛮好玩的。我也得到了分享，开心！
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