酸奶冰淇淋
酸奶冰淇淋https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/011528122761.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
蛋黄 3个
细砂糖 15颗
淡奶油 200克
酸奶 500克相克食物
酸奶冰淇淋的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/011528134332.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/011528144642.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.打发成这样状态就可以了！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/011528153659.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/011528162104.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/011528172621.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻（这样重复打发口感更细腻，如觉得没必要冷冻完就可以吃了哦）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0115/01152818821.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.冻好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室温稍微软化一下，利用冰淇淋挖球器挖出几个球，稍微装饰下就可以吃了
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