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家常桂林米粉

家常桂林米粉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516011267.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
桂林米粉 500g
瘦肉 250克

瘦肉酱 100克
鲜鱿鱼 2个

豆角 少量相克食物
香菜 一颗相克食物

料酒 适量
酱油 适量

盐 适量
鸡精 适量

油 适量
醋 适量相克食物

蒜头 适量相克食物
姜 适量相克食物

沙茶酱 适量
辣椒酱 适量


家常桂林米粉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516018230.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.豆角切粒备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516022711.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.放油、盐炒,再加醋炒后可出锅(根据个人爱好可加辣椒)。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516028525.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.瘦肉切成块,加蒜头、姜片、酱油、沙茶酱等煲30分钟,酱料入味即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516032643.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.桂林米粉开水煮20-30分钟,熟透后捞干备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516041438.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.将洗好的青菜过一下开水,捞干。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516046407.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.鲜鱿鱼烫熟出锅。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/27151605791.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.将瘦肉酱放入汤中,边熬边搅拌,再加盐、鸡精,肉汤完成。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516056845.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.上桌
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516062961.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.根据各自爱好搭配食用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201610/2715/271516011267.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.搅拌后汤水更加入味。
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