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標題: 茭白炒鸡蛋 [打印本頁]

作者: fyj2005    時間: 2012-7-28 19:52
標題: 茭白炒鸡蛋
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用料:  鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。
  制法:
  1、将茭白去皮,洗净。
  2、茭白切成丝。
  3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,
           加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。
  4、另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。
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作者: fyj2005    時間: 2012-7-28 19:53
此菜色泽黄白,味道鲜美。




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