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標題: 湘味煎茄子 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-11-7 21:16
標題: 湘味煎茄子

用料:

长茄子 2根       蒜瓣 5个切碎
小葱段 1根       姜末
盐       香醋
生抽       鸡精

做法 :

1.茄子斜切成大片
2.平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄
3.半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用
4.锅中油热五成热，放入蒜末爆香
5.放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅
6.表面撒上香葱段，开始享用吧~~~~

作者: jimdyh 時間: 2024-4-16 10:35
湘味？是不是辣的？辣茄子其实也挺好吃的

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