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標題: 什锦炒粉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2014-11-25 04:38
標題: 什锦炒粉
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食材:粉丝200克  虾仁100克  猪肉100克  香菇5朵  葱花适量  鸡蛋1个  鱼露适量  细盐适量

做法:
1.  备好葱花,虾仁,鸡蛋,粉丝,猪肉。2.  将粉丝下温水中泡制微软,再沥水备用。3.  热锅,将肥肉下锅,煎至出油。4.  鸡蛋打散,下锅煎制。5.  蛋液凝固后,将泡好的粉丝下锅。6.  再加入瘦肉条,用筷子划散拌炒至七分熟。7.  再转小火,加入适量鱼露。8.  加入适量细盐。9.  再将葱花,虾仁,炸过的香菇下锅,小火微拌至入味出香。10.  关火,一份香香鲜鲜的炒粉完成。11.  什锦炒粉完成哦。

什锦炒粉做法小贴士
一:用猪油炒制,这样子会更香。
二:温水泡制粉丝,泡至用手抓粉丝时,粉丝还可快速弹回或是回形。不要泡至到粉丝一团,粘牢在一起。
三:先大火炒制,再转小火炒至入味。


作者: dd88033021xx    時間: 2014-11-25 04:57
哈喇子流一地
作者: mwj    時間: 2015-1-4 20:21
再加上几枚花蛤,味道会更鲜美
作者: slqq123    時間: 2015-1-16 23:19
色香味俱全
作者: spgdeyoushang    時間: 2015-11-10 17:34
这样的诱惑我受不了
作者: whoami3344    時間: 2015-11-22 16:40
这个是甜品吗
作者: 岛是海    時間: 2016-1-19 09:26
海鲜不少啊。
作者: 柯达    時間: 2016-7-17 12:38
看图片更像汤粉、、
作者: kkaadd123    時間: 2016-7-17 17:49
自己做的吧
作者: pandahrl    時間: 2016-7-22 16:59
楼主好手艺
作者: AWYER    時間: 2016-7-30 21:03
看起来真是美味啊!
作者: pandahrl    時間: 2016-8-7 12:09
哈,这个好看
作者: 974540751@qq.co    時間: 2016-8-10 21:37
这个好像甜品
作者: God---19920910    時間: 2016-8-10 21:44
哈喇子流一地。。。。。
作者: 隐藏角色    時間: 2016-8-10 21:49
这个,抵挡不住啊
作者: 医生意思    時間: 2016-8-14 23:35
看着很好吃
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-25 05:46
很好吃的样子,看饿了,这个挺难做的~




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