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標題: 五香酱驴肉 [打印本頁]

作者: jz4561857    時間: 2011-10-31 21:57
標題: 五香酱驴肉
原料:
       驴肉1千克、食盐适量、酱油4汤匙、葱1跟、姜5片、蒜头5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量。

做法:
       1、将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫
       2、将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可

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五香酱驴肉

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