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標題: 糖醋里脊 [打印本頁]

作者: jz4561857 時間: 2011-11-1 14:15
標題: 糖醋里脊
原料：
      猪里脊肉300克、红椒半个、黄瓜1小跟、小麦面粉3汤匙、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、醋半汤匙、料酒1汤匙、淀粉1小勺、番茄酱2汤匙、胡椒粉适量、白糖1汤匙、水适量。

   A：酒、盐、胡椒粉各1/4小勺，淀粉 1小勺
   B：面粉 3大勺，水、沙拉油各1小勺，鸡蛋 1个
   C：番茄酱2大勺，糖、醋、水各1大勺，料酒、盐 1/4小勺
   D：淀粉1大勺

做法：
   1、里脊肉切成条，加入A料腌10分钟。
   2、红椒去籽，切菱形块。黄瓜切菱形块。
   3、B料放入一大碗中拌匀，放入腌好的肉条沾裹均匀。
   4、锅中倒入油烧热至中温，放入肉条以小火炸至肉熟。
   5、锅中留1小勺油，放入C料煮匀，之后加入炸好的肉条及红椒和黄瓜片，快速拌炒，再加入D料勾芡即可。

糖醋里脊.jpg (42.07 KB, 下載次數: 48)

糖醋里脊.jpg

作者: aaa1233555 時間: 2019-12-20 08:52
唐粗

作者: 甘草 時間: 2022-12-23 14:42
极限美味

作者: Djb222 時間: 2024-8-13 10:00
不是應該放菠蘿才對嘛？

作者: www33wss 時間: 2024-8-14 17:52
形块。黄瓜切菱

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