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標題: 蒜泥白茄 [打印本頁]

作者: jz4561857 時間: 2011-11-4 20:05
標題: 蒜泥白茄
原料：白茄子2个、蒜头1个、色拉油适量、食盐适量、生抽1汤匙、白糖少许、蒸鱼鼓油适量、葱3段。

做法：
1、白茄子清洗干净去蒂，切长条。

2、切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘。

3、蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上。

4、调入少许白糖，生抽，蒸鱼豉油，葱花调成料汁。

5、把料汁淋在码好的茄子上即可。

蒜泥白茄.jpg (33.56 KB, 下載次數: 55)

蒜泥白茄.jpg

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-28 14:25
好好好看好吃

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-28 14:26
好好好看好吃

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-28 14:27
好好好看好吃

作者: gy2622518 時間: 2018-4-2 15:07
不错。卖相看起来不错。

作者: Djb222 時間: 2024-8-15 09:13
蒜蓉跟茄子是真的很搭！

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