·配 料: | 〖主料〗:黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克 〖辅料〗:瘦肉10克 〖调料/腌料〗:花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量 |
·操 作: | (1) 瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。 (2) 瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油,加入瘦肉粒炒熟。 (3) 然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实,调入盐、味精、白糖炒透,加入湿生粉勾芡即成。 |
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