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標題: 油茶面[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 16:53
標題: 油茶面[图]

·配　　料:	花生，红豆，绿豆，芝麻

·操　　作:	1.　清锅炒面，重点是常炒，炒的均匀为上，可以不时用面铲将面球打散。先大火后小火 2.　等面炒熟的时候（面会慢慢变咖啡色，可以闻到熟面香，不放心的话就尝一下，熟面生面的味道能分出吧？），将面铺向四周，中间放油。 3.　油七成熟时将面搅进油中，翻炒，至油溶于面中。出锅　 4.　将油茶面平摊于干净的纸上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。 5.　另炒香芝麻。吃的时候加糖热水冲。

作者: yxjabc1 時間: 2017-1-27 15:23
。。。。。我还以为是面

作者: 甘草 時間: 2024-1-20 21:10
儿时的记忆

作者: Djb222 時間: 2024-8-20 09:31
估計不太好吃！！！

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