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標題: 吊烧牛肉 [打印本頁]

作者: hj826773552    時間: 2016-11-1 04:17
標題: 吊烧牛肉
原料:牛肉500克,蒜仔、香葱各5克,芹菜米、洋葱末10克,红椒段15克。调料:特制腌料40克,辣妹子辣椒酱10克,色拉油1千克(实耗80克),香油5克。特制腌料配方:阿香婆牛肉酱10克,盐、味精各5克,松肉粉、五香粉各3克,辣妹子辣酱15克   制作方法:(1)将牛肉切厚片,用特制腌料和色拉油20克腌制入味。(2)锅上火,入色拉油烧至六成油温,下入牛肉片,滑至断生后捞出。(3)另起锅,留底油,下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱,煸出香后下入牛肉片,翻炒均匀,改小火焖至牛肉熟烂,再淋香油出锅即可。


作者: 蒼之濤    時間: 2016-11-1 07:16
牛肉就不要烧了
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-19 12:36
马一个,色香味俱全,很好吃的样子~
作者: 甘草    時間: 2024-2-23 21:50
美味无比




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