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標題: 日式炸酿鲜冬菇[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2012-1-7 08:13
標題: 日式炸酿鲜冬菇[图]

·配　　料:
〖主料〗：鲜冬菇14只、猪肉4安士

〖辅料〗：豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯

〖调料/腌料〗：生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量

·操　　作:
1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。

2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。

3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。

4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。

5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。

作者: mwm222 時間: 2017-5-20 09:32
学一学，自己研究研究做法

作者: 甘草 時間: 2024-2-4 23:01
如花一般

作者: jimdyh 時間: 2024-8-10 01:53
听名字我还以为类似炸串的食物，但看图片又感觉不像

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