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標題: 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-1-9 10:26
標題: 宫保鸡丁
原　　料:鸡腿2个、胡萝卜、尖椒、黄飞鸿麻辣花生。

葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、油。

操　　作:

1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。

2、胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。

3、葱切成葱花；蒜切末；姜切末。

4、格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。

5、放入微波炉中高火叮30秒。

6、取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。

7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。

8、再放入微波炉高火叮4分钟。

9、取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。

作者: yushui4554 時間: 2017-3-1 03:13

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