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標題: 墨西哥卷饼 [打印本頁]

作者: feilai0772    時間: 2012-1-9 10:56
標題: 墨西哥卷饼
原  料:1:面粉250g、全麦粉250g、水350-380g、盐3g、糖5g、玉米油10g、酵母1g。

2:煎鸡肉片适量、生菜适量、甜面酱/奶酪片少许。

操  作:

1、1中所有材料揉成稍软的面团,饧30分钟。然后切成10份小剂子。

2、取一份按扁,擀成厚度不超过2mm的圆片,入电饼铛或者平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。

3、取一张饼,抹甜面酱,铺生菜,放入鸡肉片卷起即可。或者可以先铺生菜,加一片奶酪片,再加喜欢的任何配料都可。

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作者: 蒼之濤    時間: 2017-5-3 17:05
我没吃过墨西哥菜
作者: yushui4554    時間: 2017-5-4 11:26
看上去不错
作者: yushui4554    時間: 2017-5-7 18:11
颜色不错
作者: Djb222    時間: 2024-8-7 09:44
墨西哥卷餅是挺出名的!




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