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標題: 明太子玉子燒 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-9-21 14:32
標題: 明太子玉子燒
明太子即鱈魚卵（韓國人稱鱈魚為明太），20世紀由韓國傳到日本，以鹽短時間醃熟，加入辣椒粉做成「辛口明太子」。明太子的辣味是最討人喜歡之處，結合鹹與鮮，無論如何煮如何食，都好似漆黑中的螢火蟲，咁鮮明咁出眾。

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作者: 甘草 時間: 2022-11-23 19:36
菜名有意思

作者: ssx51466 時間: 2022-11-24 19:01

作者: jimdyh 時間: 2024-11-28 14:47
不光东西讲究，连名字都有这样的背景故事，学习了

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