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標題: 椰汁紫米露 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-11-15 16:36
標題: 椰汁紫米露
紫米必須以清水浸泡最少1小時，浸泡後會發現整盤水都變成紫黑色，別擔心，那不是人工色素脫色，而是來自紫米外皮的天然花青素。紫米耐煮，愈煮愈濃稠，因此紫米露的稀稠度可自己調節，如太稠，可多加清水，如太稀，熄火後蓋鍋多焗約30分鐘，紫米露便會更加軟糯濃稠。

健康小貼士：
紫米又稱黑糯米，含花青素，膳食纖維豐富，可以促進腸胃蠕動，預防便秘。

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作者: 学崖123 時間: 2020-11-15 17:33
下次试一试！

作者: jizhua209 時間: 2020-11-15 17:35
支持楼主

作者: jizhua209 時間: 2020-11-15 20:13
支持楼主

作者: 甘草 時間: 2022-10-17 11:44
香甜可口

作者: jizhua209 時間: 2022-10-17 21:23
香甜可口

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