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標題: 卤鸭腿海带 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-7 08:44
標題: 卤鸭腿海带

骤

step

1

海带扣用清水泡发、泡淡

步骤

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2

鸭腿4只洗净收拾干净

步骤

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3

锅里烧开水把鸭腿煮几分钟去浮沫、去腥

步骤

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4

把辅料添加水倒入高压锅内，水的高度沒过鸭腿

步骤

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5

高压锅开火15分钟后放气，把海带扣放入煮一会

卤鸭腿海带的成品图






卤鸭腿海带的烹饪技巧

技巧

tips

海带一定要等鸭腿熟了再放，时间久了就没有咬劲。
鸭腿有些腥适当放点啤酒可以调味。
我做饭喜欢放洋葱代替大葱，感觉洋葱的营养价值要更高些

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作者: LXK2020    時間: 2021-7-7 09:26
看着不错，有空试试

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作者: LXK2020    時間: 2021-7-7 09:26
看着不错，有空试试

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作者: 甘草    時間: 2022-10-1 09:42
营养加倍

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作者: jimdyh    時間: 2024-4-26 10:39
最后的成品让我想起来沙县小吃里的鸭腿饭

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