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標題: 桃子烧牛腩 [打印本頁]

作者: tinggu    時間: 2021-8-11 12:12
標題: 桃子烧牛腩

准备牛腩和桃子


将盐加入牛腩和冷水里


将牛腩烧开后煮5分钟


将焯水后的牛腩洗净血沫,切块


炒锅里爆香姜、蒜、八角和桂皮




放入牛腩块,炒至金黄


将生抽、砂糖加入到牛腩里


最后将青梅酒加入到牛腩里,翻炒片刻


牛腩吸收了酱料后,加入没过牛腩的清水,盖上盖子烧开后用中小火焖90分钟




在焖牛腩时,将桃子削皮切块




牛腩焖至绵软,剩余少许汁时捞起,去掉姜、蒜等调料,将牛腩和牛腩汁放在炒锅里


将桃子放入牛腩中,翻炒5分钟,让牛腩和桃子相互吸收对方的味道


收汁关火撒上葱粒上桌




作者: LXK2020    時間: 2021-8-12 10:25
色香味俱全啊
作者: LXK2020    時間: 2021-8-12 11:24
色香味俱全啊
作者: ssx51466    時間: 2021-8-12 20:02

作者: 甘草    時間: 2022-9-19 21:42
创新的菜品
作者: filefall52    時間: 2022-9-22 19:15
顶顶楼主




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