1
辣椒去籽洗净切段。
2
猪肉切片。
3
鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4
切成块。
5
热锅下油，放入葱姜炝锅。
6
放入肉片翻炒至变色。
7
再加入辣椒翻炒至断生。
8
加入酱油，美极鲜，盐。
9
翻炒均匀。
10
再加入煎鸡蛋。
11
旺火翻炒10秒钟关火。
12
盛盘即可。
