1
冬菜切成小粒备用
2
锅内放入肉末炒熟,然后放入少量火锅底料炒化
3
下入葱姜蒜末翻炒均匀
4
放入冬菜粒翻炒均匀
5
放入豆腐翻炒一下,然后添入刚好没过豆腐的水,调入盐、鸡精、生抽,大火煮开
6
小火炖至汤汁即将收干即可。出锅之前可撒上一点青椒粒或者葱花,颜色好看,也香气浓郁