1
黄瓜洗净,刨丝器刨成细丝。
2
大虾去除虾线,洗净,用料酒和盐稍腌一会。
3
面粉和鸡蛋搅拌,加入少许清水,搅拌至无颗粒状。
4
将黄瓜丝加入面糊中。
5
平底锅烧热,加入少许油。倒入面糊,将大虾均匀码在四周。
6
盖盖子,小火,焖熟。