1
萝卜去皮。。
2
擦丝,水洗三遍,控干水。
3
加胡萝卜丝少许,调色而已。
4
加葱花、姜末。
5
加鸡蛋盐。
6
用手抓出水为止。
7
加入面粉搅拌。(不用加水萝卜出的水够用了)。
8
团成丸子放热油中炸。
9
炸成金黄装盘,深色的是胡萝卜丝。