中老年人群,一直坚持饮食“清淡为主”,甚至认为能够对抗“三高”疾病。因为高油脂饮食,是诱发多种慢性疾病的因素之一。
据《长江日报》报道,湖北杨婆婆长期吃素,不沾荤腥,坚持了几十年。一天,杨婆婆洗完澡一不小心滑倒在地,骨折了,最后只能换人工关节,否则随时会危及生命。医生坦言:杨婆婆的骨头变得像“泡沫”一样脆弱。
1、容易早衰
长期只吃素,不吃肉身体就无法合成蛋白质,长期蛋白质摄入不足,会影响自身健康。蛋白质是构成我们人体细胞的主要成分,如果蛋白质摄入不足,细胞生长就会受到阻碍,加速肌肤衰老增加,脸部皱纹形成,看上去比同龄人衰老很多。
2、免疫力下降
体内蛋白质摄入不足,蛋白质不足,会导致免疫系统球蛋白减少,就会让身体抵抗力下降,免疫力下降很容易增加,患多种疾病风险更容易慢慢拖垮,身体建议还是应该做到荤素搭配,营养均衡。
3、增加患三高风险
身体的食欲本能,想要摄取有饱腹感的食物,肉类有较强饱腹感,所以我们不吃肉食食欲就会到是本能,想要吃更多碳水化合物,常吃食物中,大多都是精粮大量碳水化合物进入体内,会变成糖类物质引发血糖升高,加重高血压和高血脂风险。
4、造成便秘
素食中含有大量膳食纤维,虽然膳食纤维有助加快肠胃蠕动,润肠通便,但如果不吃肉类,我们体内存在的油脂就会变少,没有油脂对肠胃起到润滑作用,吃进去的粗纤维食物就会失去作用,反而容易腹胀以及出现不消化情况,让便秘问题越来越严重。
5、容易患老年痴呆症
纯素食里面很少含有维生素B12,若是我们缺少这种维生素,体内的红细胞就会变得异常脆弱,容易损坏神经细胞,更容易让人患上老年痴呆。尤其是中老年人群,一定要注意饮食,正确搭配,长期只吃素食,会让身体越来越差,影响大脑功能。
6、增加患上脂肪肝的可能
想必大家认为脂肪肝不会发生在素食主义者身上,脂肪肝的形成,是因为体内脂肪代谢出现问题,肝脏若想顺利排出脂肪,就必须通过载脂蛋白,这种物质需要通过肉类补充,如果长期不吃肉,只吃素,会增加脂肪肝风险。
7、引发骨质疏松
饮食过于清淡会引起人体必需脂肪酸缺乏,导致脂溶性维生素A,维生素D,维生素E等营养物质缺乏,从而出现干眼病和骨质疏松等问题,危害老年人健康。文中我们提到的老奶奶,就是因为骨质疏松摔倒引起的骨折,主要是因为营养摄入不足。
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