比思論壇

標題: 榨菜肉丝拌面 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 2022-10-3 09:25
標題: 榨菜肉丝拌面

榨菜肉丝拌面




材料
猪肉丝约225克即食榨菜丝(3包)约300克青葱(切成葱花)5～6根


做法

• 
  
  1
  把猪肉丝与醃肉料拌匀, 醃约30分钟. 榨菜丝过水冲去多余的油脂和咸味.
• 
  
  2
  将锅烧热, 倒进少许蔬菜油, 放入榨菜丝炒香. (榨菜丝的水要沥干, 否则会油爆.)
• 
  
  3
  把炒香的榨菜丝放锅边, 在中间倒入一点点的蔬菜油, 放进猪肉丝炒到几乎变色时, 加入葱花和米酒一起炒至变色, 接着炒匀所有锅中食材.
• 
  
  4
  加入所有的调味料(白胡椒除外), 拌炒均匀.
• 
  
  5
  加水盖过食材, 煮滚后转小火, 加盖续煮10分钟. 10分钟后, 捞除浮油, 做最后调味并撒上白胡椒即可.
• 
  
  6
  上桌
  
  

---

作者: 林沧溟    時間: 2023-3-30 17:57
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: kuanglan135    時間: 2023-3-31 21:34
路过支持

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cc.store/)

Powered by Discuz! X2.5