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標題: 香草豉油鸡 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-5-29 16:00
標題: 香草豉油鸡

原料：
光鸡一只500G以上、香茅茎三节、姜适量、香茅叶1扎、八角、桂皮、香叶各适量、生抽、老抽适量、黄酒、冰糖适量、油。
操作：
1、光鸡杀好洗干净沥干水，香茅洗干净切碎，姜去皮切3-5大片。
2、姜和香茅茎下锅爆炒出香味后加入适量的水，倒入适量的生抽，老抽和黄酒冰糖调味，倒入卤水材料和1扎香茅叶大火煮开后调中小火。
3、放入光鸡不断浇汁，不时翻身至鸡熟快收汁即可。
贴士：加入香茅使味道不会腻，而且鸡肉口感特别清爽。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 06:25
这个挺难做的，有机会试一下，很好吃的样子~

作者: ssx51466 時間: 2019-3-29 21:31

作者: ax1279 時間: 2019-3-30 19:26
这个挺难做的

作者: ax1279 時間: 2019-3-31 16:45
很好吃的样子~

作者: 甘草 時間: 2019-4-3 08:17
色泽真诱人

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