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標題: 三七汽锅鸡 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-6-7 00:58
標題: 三七汽锅鸡
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【菜    名】三七汽锅鸡
【主    料】:土鸡
【铺    料】:三七粉
【调    料】:盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油
【做    法】:
1、 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
2、 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫,倒入汽锅中,放入葱段、姜片、三七花;
3、 坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
特点:醇香鲜美


作者: alwin    時間: 2012-12-25 11:05
看样子不错,有时间做做试试。




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